Рецепты сладкий плов
Сладкий плов с изюмом
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Сладкий плов — вовсе не десерт, а полноценное вкусное блюдо. Часто для его приготовления берут сухофрукты — изюм, курагу или сушеный урюк, финики, вяленую клюкву или вишню. В сладком плове они прекрасно сочетаются с обжаренным луком и рисом. А еще в сладком плове очень уместны овощи, которые при тепловой обработке становятся сладкими: морковь, тыкву, репу. Не забудьте добавтьб яркие специи — кардамон, корицу, имбирь, кориандр, а так же любые орехи или тыквенные семечки.
Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус. Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,. Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба.
